MI duda es simple, hay alguna forma de comparar dos cadenas ignorando parte de ellas, es decir:
CADENA= "pez.txt"
if cadena =="pez.*"
siendo el "*" la parte ignorada
			
			
			
				Saludos,
- Para comprobar la existencia de un Sub-String dentro de un String puedes utilizar "in":
cadena = "pez.txt"
if "pez." in cadena :
  print("cadena contiene pez.")
- También puedes echar mano de expresiones regulares:
import re
cadena = "pez.txt"
if re.match("pez.*", cadena) :
  print("cadena contiene pez.")
			
			
			
				el error que estas cometiendo no es en el condicional, sino en la lógica de los objetos que estas comparando, es como preguntar:
si casa es igual a ventana
que claro no lo es, entonces la pregunta más correcta sería:
si hay ventana en casa
y para eso hay muchas formas, ya te dieron dos, bueno modifico una y agrego dos más:
#-*- coding: utf -8 -*-
cadena="pez.txt"
if cadena[:3] == "pez":
    print("bien 1")
if "pez in cadena":
    print("bien 2")
if cadena.startswith("pez"):
    print("bien 3")
import re
encontrar=re.compile(r"pez")
if encontrar.match(cadena):
    print("bien 4")