Tengo montado un servidor con windows server 2008 y los servicios de enrutamiento y dhcp, la duda es que tengo acceso a internet en las computadoras clientes, solo que no puedo conectarme a algunos sitios como google u otros dominios con terminacion .mx
No menciona al proveedor de internet al server. Si este tiene los DNS, proxificados, tiene la conectividad restringida a los dominios predeterminados por dicho proveedor.
Si no tiene ese problema en el servidor (de acceso restringido a dominios), y solo es en los clientes, pues tiene mal configurado el servidor.