Usualmente si hago el diseño para móviles primero, ya que siempre batallas más con esos detalles y a veces al ir adaptando esos detalles vas moviendo el diseño, de cualquier forma puedes crear primero el css con tus mediaquery y a partir de ahí ir haciendo los ajustes que creas necesarios sobre la marcha, digamos que preparas primero el terreno y luego das palos de ciego a sabiendas que sales derecho...