buen día
mi pregunta es como puedo crear un karaoke, si se puede con que software o como le hago para convertir un mp3 a estos formatos(karaoke o midi)
por lo que entiendo usted quiere pasar canciones a midi. El midi es un formato de musica que solo almacena informacion de sonido relativa a instrumentos
El mp3 no puede pasarse tal cual a midi perfectamente (es dificil que un programa reconozca cada instrumento de una cancion obviando la letra y otros efectos, aunque no le aseguro que ese programa no exista)
solucion 1: si tiene un teclado con salida midi puede interpretar la cancion vd mismo y pasarla a midi con un cable
solucion 2: busque en internet la cancion que quiera pero en midi, hay muchos sitios que ofrecen musica midi gratuita.