Hola buenas,
me gustaría que me recomendaraís para Arch un proyecto de software libre el cual tenga una interfaz sencilla ya sea CLI (consola-terminal) o GUI y que pueda sacar por pantalla o en un archivo todo aquello que he ido dictando, en Inglés. Lo quiero para hacer un archivo de notas, estilo podcast conmigo mismo.
El software debe de ser transparente (y libre como dije) nada de enviar info a terceros que para eso tenemos Alexa o el speech recog. de Google.
Saludos.
Tendrás que mirar de creartelo por ti mismo. No creo que exista algo parecido para Linux.
Los lenguajes más usados para estos casos son: C/C++ o Python.