Lo dicho en el asunto, me gustaria saber algun tema en el que enseñer seguridad de redes de una forma exacta. Sin andarse con rodeos.
Seguridad de Redes especificamente redes. Saber como funciona nmap seria un buen inicio en general el tema es toda la comunicacion de TCP/IP. Tratar de saltarse un firewall puede ser muy didactico.
Alguna area en especifico?
empieza a trabajar con ipv4, googlea mucho, lee y puedes armar un mini laboratorio de redes, solo falta que instales vmware y hagas test de penetracion a ti mismo, puedes montarte un router virtual (routeros) y empezar a entender como funciona, armar un dominio dentro de maquinas virtuales o si le inviertes comprar una o 2 computadoras viejas y montar ahi pruebas fisicas y no virtualizadas, eso es mas facil jajaja te pones a pelear menos con las cosas.