Trabas con archivos .dex y .xml de una aplicación. (Android)

[LesRes]

Bueno, trataré de ser simple.

1° : el archivo .dex de una apk lo convierto en .jar y lo abro con jd-gui. Si bien puedo ver las líneas de programación, no puedo cambiar sus valores. Y lo que deseo hacer es, precisamente, poder cambiarlos. ¿Conocen algún método o programa que me permita modificar las líneas y sobre-escribir los datos?

2° Los archivos XML de dicha apk, las abro con Notepad++ o similares y no veo las líneas de programación de las mismas. Cambiando el lenguaje a XML o el que sea, lo único que se podrá ver son líneas desordenadas y con símbolos. Es decir, o creo yo, que los archivos .xml están cifrados. ¿Cómo puedo desencriptarlos para poder modificarlos?

Toda ayuda se agradece. Tanto respondiendo aquí mismo como enviando un mensaje privado. (Lo ideal sería que comenten aquí así si alguien tiene la misma duda pueda verlo).

Saludos y gracias de antemano!