[PROBLEMA] Explorer.exe eliminado.

[WHK]

Usa el comando ftp y descarga el explorer.exe de algun servidor tuyo. Lamentablemente windows no trabaja con ssh o si no hubieras usado cualquier cliente ftp para conectarte al servidor vía sftp y haber subido los archivos faltantes.

[Platanito Mx]

¿Tu server 2012 lo tienes con forma grafica o lo tienes en modo server?

Si lo tiene en modo Core ejecuta la siguiente linea:

Dism /online /enable-feature /featurename:Server-Gui-Mgmt /featurename:Server-Gui-Shell /featurename:ServerCore-FullServer

Si lo tienes en modo grafico (GUI) ejecuta la siguiente linea:

Dism /online /enable-feature /all /featurename:Server-Gui-Mgmt /featurename:Server-Gui-Shell /featurename:ServerCore-FullServer