Lanzar programa desde script [bash]

[a_ras2002]

Muy buenas la verdad es que soy bastante novato en cuanto a hacer scripts asi que perdonar si la duda es muy sencilla.
Me gustaría poder ejecutar un programa desde un script hecho en bash.
He creado un menú de usuario y según la opción seleccionada tiene que ejecutar un programa u otro.
Como se haría eso?
El código del programa es
case $opcion in
1) AQUI EJECUTARIA UN PROGRAMA
2) AQUI EJECUTARIA OTRO
3) SALIR

[int_0x40]

echo $(aplicacion parámetros)

por ejemplo:

echo $(iptables -P INPUT DROP)
echo $(ifconfig -a)

[leogtz]

Para lanzar un programa solo hay que usar la ruta completa, ejemplo:

/usr/bin/xterm
/usr/bin/geany