¿Se puede añadir una funcion a string.h?

[mester]

Cuándo a un puntero le antepones el asterisco (*) le estas diciendo al compilador que quieres obtener el valor que guarda.
Para incrementar el valor de la posición apuntada basta usar el operador de incremento (++).
Por eso, como en susodichas líneas no haces uso del valor devuelto por el puntero, algunos compiladores lanzaran alertas informando de ello.

Ah vale, es decir, que al no querer ver el valor de 's', no me hace falta incrementar con *s++. Pensaba que sí jeje.

Gracias MAFUS, otra vez. E ivancea96 a tí también, por tu colaboración. Me habéis sido de gran ayuda.