+1, cualquier distro puede bootear en consola, y si no tiene una versión "mínima", podés cambiarle el runlevel o sacarle los permisos a kdm/gdm/xdm/whátever para no ir al entorno gráfico y quedarte en consola, después podrás ir a entorno gráfico cambiando de runlevel, ejecutando un servicio, o lanzando el display manager respectivo.
Personalmente, si tengo que aconsejarte una distro, sería Debian, Fedora, Slackware y ... si tenés buenos conocimientos y te atrae la filosofía (o simplemente ganas de "experimentar"), te diría Gentoo.
Saludos.
Personalmente, si tengo que aconsejarte una distro, sería Debian, Fedora, Slackware y ... si tenés buenos conocimientos y te atrae la filosofía (o simplemente ganas de "experimentar"), te diría Gentoo.
Saludos.