antes que nada, no se puede detectar que es un "netcat" a la escucha, el netcat abre un puerto (normalmente tcp) determinado en una interfaz que tu le especifiques, solamente, pero no podrán saber que se trata de un netcat.
Con NC -vvLp 1234, estás abriendo un socket TCP en el puerto 1234, todo paquete que reciba lo muestra por pantalla... a no ser que exista alguna vulnerabilidad en netcat (lo cual dudo mucho) estás a salvo bro! xD
PD: si estas detrás de un router sin NAT ni siquiera te van a ver desde fuera.
Con NC -vvLp 1234, estás abriendo un socket TCP en el puerto 1234, todo paquete que reciba lo muestra por pantalla... a no ser que exista alguna vulnerabilidad en netcat (lo cual dudo mucho) estás a salvo bro! xD
PD: si estas detrás de un router sin NAT ni siquiera te van a ver desde fuera.