Puedes usar el aTube Catcher y usar la opción de grabar la pantalla.
Manual Usuario de aTube Catcher
http://blog.elhacker.net/2012/12/manual-usuario-de-atube-catcher.html
Lo mismo pero con el VLC Media Player:
Funciones y trucos para VLC Player
http://blog.elhacker.net/2013/01/funciones-y-trucos-para-vlc-player.html
Manual Usuario de aTube Catcher
http://blog.elhacker.net/2012/12/manual-usuario-de-atube-catcher.html
Lo mismo pero con el VLC Media Player:
Funciones y trucos para VLC Player
http://blog.elhacker.net/2013/01/funciones-y-trucos-para-vlc-player.html