Si, lo que pasa es que tienes que realizar 2 envenenamientos, 1 para los clientes ethernet y otros para la wifi, en cada caso especificas la interfaz con arpspoof -i eth0/wlan0 no puedes envenenarlos a todos de golpe, ya que se debe especificar una sola interfaz a la vez, por eso tendrás que abrir dos consolas y cada una envenenar a sus correspondientes clientes, el resto del procedimiento es el mismo.
Por otro lado, desde windows para hacer un envenanamiento, lo puedes hacer con "Cain y Abel" no es un programa que haya usado mucho porque soy usuario de Linux y con windows he trabajado más bien poco, pero he comprobado que con "Cain y Abel" puedes hacer las mismas operaciones de "ARP Poisoned/ARP Spoofing" que puedes hacer con dsniff o ettercap.
Por otro lado, desde windows para hacer un envenanamiento, lo puedes hacer con "Cain y Abel" no es un programa que haya usado mucho porque soy usuario de Linux y con windows he trabajado más bien poco, pero he comprobado que con "Cain y Abel" puedes hacer las mismas operaciones de "ARP Poisoned/ARP Spoofing" que puedes hacer con dsniff o ettercap.