Yo he instalado Mint sobre un portátil que tenía Windows y te puedo prometer que formateó estupendamente sin hacer nada. Yo no me complicaría la vida haciendo las particiones a mano.
Y si a lo que te refieres con que "el formateo no es muy bueno" es a que únicamente crea una partición para montar todo el árbol de directorios, y tú prefieres tener por separado el directorio "/" y el directorio "/home", también te da la opción de hacer el particionado automáticamente haciendo tantas particiones como quieras (o puedas) y montarlas donde más te guste.
Y si a lo que te refieres con que "el formateo no es muy bueno" es a que únicamente crea una partición para montar todo el árbol de directorios, y tú prefieres tener por separado el directorio "/" y el directorio "/home", también te da la opción de hacer el particionado automáticamente haciendo tantas particiones como quieras (o puedas) y montarlas donde más te guste.