switch (x){
case 1:burbuja();
break;
case 2:seleccion();
break;
case 3:
seguir = 0;
break;
default: cout<<"ERROR, OPCION INVALIDA.."<<endl; //OPCION INVALIDA.
break; //te falto el break
}
case 1:burbuja();
break;
case 2:seleccion();
break;
case 3:
seguir = 0;
break;
default: cout<<"ERROR, OPCION INVALIDA.."<<endl; //OPCION INVALIDA.
break; //te falto el break
}