Bueno, casi que te respondiste vos mismo. Teniendo una tabla de relaciones podes saber que invitados tiene determinado evento y a que eventos esta invitado el usuario. Teniendo en esa misma tabla que denominaste "invitaciones" el ID del invitado y el ID del evento.
Cardinality (data modeling)
Saludos!
Cardinality (data modeling)
Saludos!