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Lo que ocurre en tu caso depende en que formato de imagen estés trabajando. Si trabajas con formatos de imagen pequeños la fuente tipo 72 se verá grande, pero si trabajas con formatos grandes tipo fotografía o imprenta el formato utilizado será deficiente.
Puedes solucionar tu problema digitando tu mismo el número que te sirva. Por ejemplo 250 ó sino alterando su tamaño
mediante el comando Ctrl+T modificándo a tu criterio.
Saludos cordiales

Tenés que utilizar la herramienta de texto que se encuentra en el margen derecho de la interfaz de usuario.
Solo así podés hacerlo.
Para modificar la forma de la fuente podés presionar Ctrl + T, alterando de esta forma la estructura de la misma, pudiendo cambiar su profundidad, perspectiva, etc.
Sino podés rasterizar la fuente como mencionan lo demás compañeros de este foro.
Suerte en pila!!!