no sé precisamente qué requieras, pero como el puerto paralelo es completamente digital (sólo puedes tener activado o desactivado algún pin de entrada/salida), me parece necesitarás un ADC con salida de máximo 5 bits (son los pines de entrada del puerto paralelo, aunque podrÃas ampliarlo utilizando algún codificador, p. ej.). Eso en cuanto a tu caso, lo demás (el programa), pues es software y aquà en este post hay enlaces a varios recursos que te serán de ayuda.
Saludos,
José Jorge (Geo).
Saludos,
José Jorge (Geo).