AYUDA: PHP no muestra tildes, "ñ" desde MySQL

[NetStorm]

Hola chicos, estoy implementando una aplicación web en php para mi práctica y resulta que cuando almaceno datos desde php y luego recupero me muestra este símbolo: �, he buscado mucho en google, ya he probado con el utf8 en el archivo php y en el cotejamiento de MySQL, pero nada, también lo he intentado con latin1_spanish pero tampoco nada. ¿alguna idea se os ocurre?, ¿alguien tiene experiencia con esto?.

Agradezco las sugerencias y ayuda.

[Feedeex]

¿Y si haces lo siguiente?:

En el .php que procesa datos:

Código [Seleccionar] Expandir

<?php
$cadena = str_replace("ñ", "&ntilde;", $variable_que_contiene_lo_que_envias);
LUEGO AQUI SIGUE TU CODIGO
?>

Con probar no se pierde nada

EDIT: Vale aclarar que mi ejemplo sirve sobretodo si se necesita volver a leerlo en un html.

[Nakp]

pasale htmlentities antes de mostrar la informacion

que cotejamiento usas para mostrar el archivo? me refiero al <meta> del html