¿Cómo cambiar el editor de texto por defecto?

[Aikanáro Anário]

Tengo Ubuntu 11.10 con Gnome 3 Shell.
Si voy a Configuración del Sistema > Información del Sistema > Aplicaciones predeterminadas. Ahí solo me parece la opción para el navegador web, el cliente de correo, el calendario (que está gedit), musica, video, fotos. Y ya.

Intenté con el comando

Código [Seleccionar] Expandir

sudo update-alternatives --install[code=lua][/code]
pero no sé muy bien como usarlo.

El programa que está ahora por defecto es gedit, yo quiero que esté en su lugar Sublime Text.
Con el comando anterior intenté esto:

Código [Seleccionar] Expandir

sudo update-alternatives --install "/usr/bin/sublime_text" sublime_text "/opt/Sublime Text 2/sublime_text" 10

Realmente no sé lo que hacen el texto de las primeras comillas, solo lo copié una web que tenía "usr/bin/otro_programa" y lo cambié por sublime_text, según tento entendido es un syslink, pero no sé a donde debe apuntar.
Lo que sigue es el nombre del programa.
Las siguientes comillas son la dirección del ejecutable y el úlimo número es la prioridad entre todas las alternativas. Pero eso no me ha funcionado.

[Servia]

Mejor que vayas por la opción de file associations, allí verás todas las aplicaciones instaladas que pueden abrir cada tipo y el orden en el que están de uso Así podrás borrar los que no uses y además poner que el quieras por definición

[Aikanáro Anário]

Mejor que vayas por la opción de file associations, allí verás todas las aplicaciones instaladas que pueden abrir cada tipo y el orden en el que están de uso Así podrás borrar los que no uses y además poner que el quieras por definición

Algo así andaba buscando, pero ¿a dónde está eso?
Sé que puedo ir a propiedades de un archivo y elegir la aplicación predeterminada para abrir ese tipo de archivos, pero entonces tendría que hacerlo con muchos tipos de archivos. Además si hago clic derecho y en propiedades, no me aperece el Sublime text y no me da opción para agregarlo. Lo que pasa es que es un programa que no se instala y por eso no aparece en la lista.

[Servia]

La opción de file associations la tengo en el panel de control de ubuntu :S

[Aikanáro Anário]

Tengo Ubuntu 11.10 con Gnome 3 Shell y lo más cercano a un panel de control es esto:


No veo opción para cambiar las asociaciones de archivos.

Nota: la imagen no es mía, es de internet. Lo aclaro porque ahí se ve que el entorno de escritorio es Unity.

[Servia]

Pues google al rescate:
http://www.liberiangeek.net/2010/05/how-to-manage-file-association-in-ubuntu-with-ubuntu-tweak/

[Aikanáro Anário]

Gracias, ya tenía instalado el Gnome Tweet Tool, pero ni sabía para que se usaba xD. Es una herramienta muy poderosa. No había encontrado nada porque busqué en español.